← Главная | Расширенный поиск →

Овощной суп со свежими грибами

Онлайн рецепт овощной суп со свежими грибами

Тема: Суп

Этот овощной суп со свежими грибами — это волшебное погружение в мир ярких вкусов и ароматов. Нежные ломтики грибов танцуют в легком овощном бульоне, а свежие травы добавляют неповторимую нотку. Каждый глоток наполняет теплом и уютом, словно обнимает вас в холодный вечер.

Ингредиенты рецепта

  • Свежие шампиньоны 300 г
  • Морковь 2 шт
  • Картофель 2 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сельдерей 2 стебля
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Нарежьте лук и чеснок мелко, добавьте к маслу и обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Очистите и нарежьте морковь и сельдерей, добавьте их к луку, обжаривайте еще 5 минут.
  4. Очистите картофель и нарежьте его кубиками, добавьте в кастрюлю.
  5. Нарежьте шампиньоны, добавьте их к овощам и готовьте, пока грибы не начнут выделять сок.
  6. Залейте овощи овощным бульоном и доведите до кипения.
  7. Уменьшите огонь и варите суп 20 минут, пока все овощи не станут мягкими.
  8. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  9. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

необычные сочетания казахская кухня зимние блюда рыбные слоеное витаминизированное пельмени из дикой утки домашнее варенье всесезонное долгий срок хранения горячий способ с фисташками горшочек оригинальные рецепты с острым вкусом наливка к мясу и рыбе птичье мясо вегетарианская чешская кухня роскошное блюдо выпивка современная кухня долгоиграющее блюдо из курицы сдобные фуршет заморозка с домашним мясом