Овощной суп с лапшой
Онлайн рецепт
овощной суп с лапшой
Тема: Суп
Этот овощной суп с лапшой — это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов! Нежный бульон, наполненный ароматами свежих овощей и обволакивающей лапшой, создаёт ощущение домашнего уюта и заботы. Каждый глоток этого супа наполняет душу теплом, а яркие цвета ингредиентов радуют глаз. Идеальное блюдо для холодного вечера или лёгкого обеда, которое быстро готовится и приносит радость всем, кто его пробует.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
2 шт.
-
Картофель
3 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Томат
2 шт.
-
Зелёный горошек
100 г
-
Лапша
150 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте овощи: морковь и картофель нарежьте кубиками, цукини - полукольцами, лук - мелко, болгарский перец - полосками, а томаты - крупными кубиками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте морковь и картофель, жарьте 5-7 минут, помешивая.
-
Влейте 1,5 литра воды (или овощного бульона), доведите до кипения.
-
Добавьте цукини, болгарский перец и томаты, варите 10 минут.
-
Затем добавьте зелёный горошек и лапшу, продолжайте варить до готовности лапши (обычно 5-7 минут).
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанную зелень в конце варки.
-
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью и, при желании, каплей оливкового масла.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: