Овощной салат с соусом винегрет

Ингредиенты рецепта

• Помидоры 200 г
• Огурцы 150 г
• Красный сладкий перец 100 г
• Редис 100 г
• Зелень (петрушка, укроп) 50 г
• Лук красный 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Уксус (винный или яблочный) 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Все овощи тщательно промойте под проточной водой. Помидоры нарежьте кубиками, огурцы — полукольцами, а перец — тонкими полосками. Редис нарежьте кружочками.
2. Мелко нарежьте зелень и красный лук.
3. В большой салатнице смешайте все нарезанные овощи и зелень.
4. В отдельной миске приготовьте соус: смешайте оливковое масло, уксус, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
5. Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
6. Дайте настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались.
7. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.