← Главная | Расширенный поиск →

Овощной бульон

Онлайн рецепт овощной бульон

Тема: Суп

Этот овощной бульон — это волшебное зелье, в котором каждый глоток наполняет вас теплом и энергией. Он создан из свежих, ярких овощей, которые, как маленькие солнечные лучики, освещают ваш день. Ароматный, насыщенный и невероятно легкий, этот бульон станет идеальной основой для многих блюд или самостоятельной закуской, даря вам гармонию и уют.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 2 шт.
  • Сельдерей 2 стебля
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Картофель 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лавровый лист 2 листика
  • Чёрный перец горошком 5 горошин
  • Соль по вкусу г
  • Вода 2 литра
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения.
  2. Очистите и нарежьте морковь, картофель и лук кубиками.
  3. Измельчите чеснок и нарежьте сельдерей.
  4. В кипящую воду добавьте все овощи: морковь, картофель, лук, сельдерей, а также помидоры, нарезанные на четвертинки.
  5. Добавьте лавровый лист, чёрный перец и соль.
  6. Уменьшите огонь до среднего и варите бульон 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
  7. По окончании варки снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10-15 минут.
  8. Процедите бульон, если хотите получить чистый отвар, или подавайте с овощами для более насыщенного вкуса.
  9. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

для голубцов умами высокое белковое содержание выши блюда душевное релаксация с быстрой готовкой долго для праздничного стола с низким содержанием жира с завтраком сметанное гости универсальная начинка блюда на праздничный стол пиво французская кухня с десертом низкокалорийное экономно с супом утренний с запеченным картофелем с домашними ингредиентами в запеканке домашние консервации вегетарианская альтернатива лёгкие закуски с томатами замороженный