Овощной бульон
Онлайн рецепт
овощной бульон
Тема: Суп
Этот овощной бульон — это волшебное зелье, в котором каждый глоток наполняет вас теплом и энергией. Он создан из свежих, ярких овощей, которые, как маленькие солнечные лучики, освещают ваш день. Ароматный, насыщенный и невероятно легкий, этот бульон станет идеальной основой для многих блюд или самостоятельной закуской, даря вам гармонию и уют.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
2 шт.
-
Сельдерей
2 стебля
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Картофель
2 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Лавровый лист
2 листика
-
Чёрный перец горошком
5 горошин
-
Соль
по вкусу г
-
Вода
2 литра
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения.
-
Очистите и нарежьте морковь, картофель и лук кубиками.
-
Измельчите чеснок и нарежьте сельдерей.
-
В кипящую воду добавьте все овощи: морковь, картофель, лук, сельдерей, а также помидоры, нарезанные на четвертинки.
-
Добавьте лавровый лист, чёрный перец и соль.
-
Уменьшите огонь до среднего и варите бульон 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
По окончании варки снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10-15 минут.
-
Процедите бульон, если хотите получить чистый отвар, или подавайте с овощами для более насыщенного вкуса.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: