← Главная | Расширенный поиск →

Овощное рагу с репой

Онлайн рецепт овощное рагу с репой

Тема: Рагу

Нежное овощное рагу с репой — это яркое и ароматное блюдо, которое наполняет дом теплом и уютом. Каждый кусочек пропитан солнечными красками, а разнообразие текстур делает его настоящим праздником для гурманов. Сочетание сладковатой репы, хрустящих овощей и нежного бульона создаёт гармонию вкусов, которая удивит даже самых взыскательных едоков.

Ингредиенты рецепта

  • Репа 300 г
  • Морковь 200 г
  • Кабачок 250 г
  • Болгарский перец 150 г
  • Лук 100 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте все овощи: репу, морковь, кабачок и болгарский перец очистите и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности и легкого золотистого цвета.
  4. Положите репу и морковь, готовьте, помешивая, около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  5. Добавьте кабачок и болгарский перец, перемешайте и тушите еще 10-15 минут на среднем огне.
  6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного воды, если рагу слишком густое.
  7. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут, чтобы все ароматы смешались.
  8. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

итальянская в итальянском стиле острая глютеновое основное тесто деликатесы дешевое с сладким австралийская кухня сочетания вкусов блюдо на праздничный стол алкогольная приготовление без термической обработки сосиски украинская кухня рыбные соусы с игристым вином блюдо с бобами с зеленью кондитерское дешево основы аргентинское к кофе с хреном блюда из потрохов с курицей супы и рагу с острыми специями содержит мясо