← Главная | Расширенный поиск →

Овощное рагу по-китайски

Онлайн рецепт овощное рагу по-китайски

Тема: Рагу

Овощное рагу по-китайски — это яркое и ароматное блюдо, в котором свежесть овощей сочетается с неповторимыми восточными специями. Каждый кусочек дарит взрыв вкусов, а легкая соевая нотка придает блюду особую изюминку. Это рагу не только радует глаз своей палитрой, но и наполняет организм витаминами и энергией.

Ингредиенты рецепта

  • Брокколи 200 г
  • Морковь 150 г
  • Перец болгарский 100 г
  • Цукини 150 г
  • Грибы шиитаке 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Имбирь 1 см
  • Соевый соус 3 ст. ложки
  • Кунжутное масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте все овощи: брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте тонкими полосками, а цукини и болгарский перец — кубиками. Грибы шиитаке нарежьте ломтиками.
  2. В глубокой сковороде или воке разогрейте кунжутное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и имбирь, обжаривайте 1-2 минуты до золотистого цвета.
  3. Добавьте морковь и грибы, готовьте 3-4 минуты, помешивая, пока морковь не станет мягкой.
  4. Затем добавьте брокколи и болгарский перец, готовьте ещё 2-3 минуты.
  5. В конце добавьте цукини, соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты, пока все овощи не станут мягкими, но всё ещё хрустящими.
  6. Подавайте горячим, украсив блюдо кунжутом или зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

грибное клубника балканская кухня с картофелем с оливками с домашним вкусом основа из овощей морепродукты летние овощи в качестве основного блюда дрожжевое тесто овощной традиционная кухня с помидорами сладкое блюдо из грибов с полезными ингредиентами временные сезоны приготовление на масле консервирование без добавления сахара основа для супов домашние заготовки освежающее нетермическая обработка приготовление глазури с кремом тунисская кухня на соусы овощное