← Главная | Расширенный поиск →

Овощная запеканка

Онлайн рецепт овощная запеканка

Тема: Запеканка

Нежная овощная запеканка, пропитанная ароматами свежих трав и сыра, станет идеальным спутником для уютного ужина. Каждый кусочек – это гармония различных текстур: от хрустящей корочки до мягких овощей. Это блюдо не только радует глаз, но и наполняет дом теплом и уютом.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Цукини 300 г
  • Морковь 200 г
  • Брокколи 200 г
  • Яйца 3 шт
  • Сметана 200 г
  • Тертый сыр 150 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите картофель, цукини и морковь на доску и нарежьте их тонкими кружками.
  2. Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде 3-4 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
  3. В глубокой миске взбейте яйца со сметаной, добавьте соль и перец по вкусу. Постепенно вмешивайте тертый сыр.
  4. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем цукини, морковь и брокколи. Закройте овощи яично-сырной смесью, равномерно распределив по поверхности.
  5. Сверху полейте оливковым маслом и посыпьте оставшимся тертым сыром.
  6. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, пока запеканка не станет золотистой и аппетитной.
  7. Перед подачей дайте запеканке немного остыть, украсьте свежей зеленью и наслаждайтесь!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для приготовления с холодным соусом апельсиновый блюда с фруктами блюда на закуску моллюски греческое португальская кухня с капустой блюда с икрой блюдо на основе масла готовится заранее зимние блюда грибы летние ягоды домашняя консервация крепкое крепкие напитки пиво на праздники яблочный с Mediterranean влиянием удобно для гостей в качестве основного блюда высокой кухни к сладкому блюда с бараниной зимнее блюдо мексиканское сдобное тесто