Овощная заготовка для супа
Онлайн рецепт
овощная заготовка для супа
Тема: Заготовка
Эта овощная заготовка для супа — истинная находка для гурманов, стремящихся к насыщенному вкусу и легкости в приготовлении. Каждый кусочек ярких овощей, замаринованных в легком бульоне, наполняет вашу тарелку солнечным светом и радует глаз. С добавлением ароматных трав и специй, это блюдо станет основой для любого супа, превращая его в истинный гастрономический шедевр.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
300 г
-
Картофель
400 г
-
Болгарский перец
200 г
-
Целая луковица
1 шт.
-
Томат
150 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сухие травы (тимьян, базилик)
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и очистите все овощи: морковь, картофель, болгарский перец, лук и томаты. Нарежьте их кубиками или соломкой, как вам больше нравится.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности.
-
Затем добавьте морковь и обжаривайте еще 5-7 минут, до мягкости.
-
После этого добавьте картофель и болгарский перец, перемешайте и готовьте на среднем огне еще 10 минут.
-
Добавьте нарезанные томаты и измельченный чеснок, посолите, поперчите и добавьте травы. Перемешайте все ингредиенты.
-
Налейте в сковороду немного воды (примерно 100 мл), накройте крышкой и оставьте тушиться на медленном огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
По окончании приготовления дайте заготовке немного остыть, а затем распределите по контейнерам для хранения в морозильной камере.
-
Теперь ваша овощная заготовка для супа готова к использованию в любое время, стоит только добавить бульон и довести до кипения!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: