Овощная смесь
Онлайн рецепт
овощная смесь
Тема: Гарнир
Нежная овощная смесь, щедро приправленная ароматными специями и запеченная до золотистой корочки. Это блюдо словно радуга на тарелке, насыщенное вкусами свежих овощей и легкой сладостью карамелизированного лука. Идеальный гарнир к любому мясному блюду или самостоятельная закуска, которая подарит вам заряд энергии и хорошего настроения.
Ингредиенты рецепта
-
Брокколи
200 г
-
Морковь
150 г
-
Сладкий перец
1 шт
-
Цукини
1 шт
-
Красный лук
1 шт
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Сушеный орегано
1 ч. ложка
-
Пармезан
50 г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все овощи: брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте тонкими кругами, сладкий перец — кубиками, цукини — полукольцами, а красный лук — полукольцами.
-
В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи, добавьте оливковое масло, соль, чёрный перец и сушеный орегано. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт приправами.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите овощи на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
-
Запекайте овощи в духовке около 25-30 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.
-
За 5 минут до окончания запекания посыпьте овощи тертым пармезаном, чтобы он расплавился и образовал золотистую корочку.
-
Подавайте горячими как гарнир или самостоятельное блюдо, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: