Овощная похлебка
Онлайн рецепт
овощная похлебка
Тема: Суп
Овощная похлебка — это теплый, ароматный и питательный суп, который подарит вашему организму заряд витаминов. В каждой ложке скрыта гармония свежих овощей, пряных трав и насыщенного бульона. Это блюдо подходит для любого времени года и станет отличным решением для легкого ужина или обеда. Погрузитесь в мир вкусов, где каждая порция — это уют и забота о вашем здоровье.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
300 г
-
Морковь
200 г
-
Лук
100 г
-
Перец сладкий
150 г
-
Кабачок
200 г
-
Помидоры
250 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все овощи: картофель и кабачок нарежьте кубиками, морковь и перец — соломкой, а лук и чеснок — мелко нарежьте.
-
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте морковь и сладкий перец, готовьте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Добавьте картофель и кабачок, перемешайте и обжарьте еще пару минут.
-
Влейте овощной бульон и добавьте помидоры, нарезанные кубиками. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите похлебку около 20-25 минут до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанную зелень перед подачей.
-
Разлейте горячую похлебку по тарелкам и наслаждайтесь ароматным вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: