Овощная фритата
Онлайн рецепт
овощная фритата
Тема: Яйцо
Овощная фритата — это яркое и сытное блюдо, в котором нежные яйца обнимают разнообразие свежих овощей. Сочетание сладкого болгарского перца, хрустящего шпината и ароматного лука создаёт гармонию вкусов, а добавление свежих трав придаёт фритате неповторимый аромат. Это идеальный вариант для завтрака или лёгкого обеда, который зарядит вас энергией на весь день.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
6 шт.
-
Молоко
100 мл
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Шпинат
100 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сыр (например, фета)
100 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка, базилик)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Нарежьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте нарезанный болгарский перец и шпинат, готовьте до мягкости овощей.
-
В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
-
В овощную смесь влейте яичную массу, аккуратно перемешайте.
-
Посыпьте сверху раскрошенным сыром и зеленью.
-
Уменьшите огонь и готовьте фритату под крышкой 10-15 минут, пока яйца не схватятся.
-
По желанию, можно подрумянить верх под грилем в духовке.
-
Подавайте горячей или теплой, нарезанной на порции.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: