Овощи, залитые яйцом
Онлайн рецепт
овощи, залитые яйцом
Тема: Омлет
Овощи, залитые яйцом — это легкое и яркое блюдо, которое объединяет в себе свежесть овощей и нежность яичного омлета. Каждый кусочек является взрывом вкусов, создавая гармонию между хрустящей текстурой и шелковистой яйцевой основой. Идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также может служить отличной закуской для вечеринки.
Ингредиенты рецепта
-
Брокколи
200 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Яйца
4 шт
-
Молоко
100 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде 3-4 минуты до мягкости. Процедите и дайте остыть.
-
Болгарский перец нарежьте кубиками, помидоры — дольками.
-
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте брокколи, перец и помидоры, обжаривайте 3-4 минуты до слегка золотистой корочки.
-
Вылейте яичную смесь на овощи и готовьте на среднем огне, пока яйца не начнут схватываться.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 5-7 минут, пока омлет не станет полностью готовым.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и нарежьте на порционные куски.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: