← Главная | Расширенный поиск →

Овощи в желе

Онлайн рецепт овощи в желе

Тема: Закуска

Овощи в желе — это яркое и необычное блюдо, которое преобразит любой стол. Нежные кусочки свежих овощей плавают в прозрачной желейной оболочке, создавая удивительное сочетание текстур и вкусов. Это не только красиво, но и полезно! Подавайте как закуску или как гарнир к основным блюдам, чтобы удивить гостей своим кулинарным мастерством.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 200 г
  • Перец болгарский 150 г
  • Огурец 150 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Желатин 15 г
  • Вода 500 мл
  • Соль по вкусу г
  • Уксус (по желанию) 1 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте овощи: морковь нарежьте тонкими полосками, болгарский перец — кубиками, огурец — полукольцами, а помидоры черри оставьте целыми.
  2. В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте соль и по желанию уксус.
  3. В отдельной миске замочите желатин в небольшом количестве холодной воды на 10 минут, затем растворите его в горячей овощной жидкости, тщательно перемешивая.
  4. В форму для желе выложите подготовленные овощи, чередуя их для создания красивого узора.
  5. Осторожно залейте овощи подготовленным желатином и оставьте остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 4-6 часов, чтобы желе полностью застыло.
  6. Перед подачей аккуратно извлеките желе из формы, нарежьте порциями и украсьте свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

цитрусовый вкус ароматизированное вино высокий уровень сложности для детей утончённое протертое безмясное законсервированное ванильное острая доказанное временем время приготовления 1 час блюда из потрохов богато витаминами кофейные напитки германская кухня приготовление холодного блюда теплые десертный украинская кухня витаминизированное с добавлением овощей вдохновение из моря необычные рецепты яичница засахаренный блюдо из печени холодные соусы морская кухня сочно