← Главная | Расширенный поиск →

Овощи в винном соусе по-монастырски

Онлайн рецепт овощи в винном соусе по-монастырски

Тема: Гарнир

Представьте себе, как свежие овощи, сладкие и хрустящие, нежно купаются в ароматном винном соусе, который приносит с собой нотки пряностей и легкую кислинку. Это блюдо, приготовленное по монастырскому рецепту, наполняет дом атмосферой уюта и спокойствия, идеально подходит для семейного ужина или романтического вечера.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 200 г
  • Брокколи 300 г
  • Цуккини 250 г
  • Красный лук 150 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Белое вино 200 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая петрушка по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и нарежьте все овощи: морковь - тонкими кружочками, брокколи - на соцветия, цуккини - полукружьями, а красный лук - полукольцами.
  2. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте красный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета, около 3-4 минут.
  3. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  4. Затем добавьте брокколи и цуккини, продолжайте готовить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, около 7-8 минут.
  5. Влейте белое вино, добавьте соль и перец по вкусу, доведите до кипения и уменьшите огонь. Тушите под крышкой еще 5-10 минут, чтобы все ароматы смешались.
  6. Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

изумительное основа из овощей с красным вином коктейли киргизская кухня легкое осенний блюдо из сыра для семьи блюдо на праздник молдавская кухня соусы десертное приготовление заранее блюда из печени на соусы субпродукты фаршированное готовим сами африканская кухня освежающий напиток блюдо из кукурузы с ягодами слоеное в праздничный меню для мужчин безалкогольное блюда на завтрак начинка блюда из картофеля