← Главная | Расширенный поиск →

Овощи в винном соусе по-монастырски

Онлайн рецепт овощи в винном соусе по-монастырски

Тема: Гарнир

Представьте себе, как свежие овощи, сладкие и хрустящие, нежно купаются в ароматном винном соусе, который приносит с собой нотки пряностей и легкую кислинку. Это блюдо, приготовленное по монастырскому рецепту, наполняет дом атмосферой уюта и спокойствия, идеально подходит для семейного ужина или романтического вечера.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 200 г
  • Брокколи 300 г
  • Цуккини 250 г
  • Красный лук 150 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Белое вино 200 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая петрушка по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и нарежьте все овощи: морковь - тонкими кружочками, брокколи - на соцветия, цуккини - полукружьями, а красный лук - полукольцами.
  2. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте красный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета, около 3-4 минут.
  3. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  4. Затем добавьте брокколи и цуккини, продолжайте готовить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, около 7-8 минут.
  5. Влейте белое вино, добавьте соль и перец по вкусу, доведите до кипения и уменьшите огонь. Тушите под крышкой еще 5-10 минут, чтобы все ароматы смешались.
  6. Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в качестве соуса натуральное лакомство на Пасху с метаной долгая готовка нетермическая обработка с дымком домашнее приготовление корейская кухня из хлеба глаженое незаменимое с кунжутом запеченное отварное оригинальное блюдо с зеленью добавки с яйцом с корицей тропический сочная для десерта приготовление заранее на основное с кокосом домашний маринование тропические ноты блюда из субпродуктов