Овощи в томатной заливке
Онлайн рецепт
овощи в томатной заливке
Тема: Консервация
Овощи в томатной заливке — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе свежесть летних овощей и насыщенный вкус томатов. Каждая порция напоминает о солнечных днях и радует глаз своим многообразием цветов. Идеальный выбор для легкого обеда или ужина, которое порадует как вегетарианцев, так и любителей овощных блюд.
Ингредиенты рецепта
-
Болгарский перец
2 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Луковица
1 шт.
-
Помидоры
400 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Базилик свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: овощи помойте, нарежьте кубиками или полосками, лук — полукольцами.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
-
Добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Затем добавьте болгарский перец и цукини, готовьте еще 5 минут.
-
В это время нарежьте помидоры и добавьте их в сковороду, перемешайте.
-
Пропустите чеснок через пресс и добавьте в овощную смесь.
-
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тушите на медленном огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
В конце добавьте свежий базилик и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: