Овощи в сливочном соусе
Онлайн рецепт
овощи в сливочном соусе
Тема: Гарнир
Овощи в сливочном соусе — это нежное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе свежесть овощей и бархатистую текстуру сливок. Каждая порция — это гармония вкусов, где сладость моркови и брокколи переплетаются с легкой остротой чеснока и сливочной роскошью. Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться полезной и утонченной едой.
Ингредиенты рецепта
-
Брокколи
300 г
-
Морковь
200 г
-
Перец сладкий
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливки
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте овощи: брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте тонкими кружочками, а сладкий перец — кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Положите в сковороду морковь и сладкий перец, обжаривайте их 5-7 минут, помешивая.
-
Добавьте брокколи, посолите и поперчите по вкусу, продолжайте готовить еще 3-4 минуты.
-
Уменьшите огонь и влейте сливки, аккуратно перемешайте. Доведите до легкого кипения и тушите под крышкой 5-10 минут до мягкости овощей.
-
В конце добавьте укроп, перемешайте и снимите с огня.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: