Овощи тушенные с лисичками
Онлайн рецепт
овощи тушенные с лисичками
Тема: Тушеное блюдо
Тушеные овощи с лисичками — это волшебное сочетание ярких летних овощей и ароматных грибочков, которое перенесет вас в уютный лесной уголок. Каждая ложка этого блюда наполняет душу теплом и гармонией, а легкая сладость овощей прекрасно сочетается с землистым вкусом лисичек. Это идеальный выбор для вегетарианского ужина, который порадует вас искренними вкусами и яркими цветами.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
200 г
-
Баклажан
300 г
-
Цукини
250 г
-
Лук репчатый
150 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лисички
200 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все овощи: морковь нарежьте тонкими кружочками, баклажан — кубиками, цукини — полукружьями, лук — мелко нарежьте, а чеснок — тонкими пластинками. Лисички промойте и нарежьте крупно.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут, помешивая.
-
После этого добавьте баклажан и цукини, готовьте еще 7-10 минут до мягкости овощей.
-
Добавьте лисички, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и тушите под крышкой на маленьком огне еще 10-15 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
-
В конце добавьте свежую петрушку, дайте настояться под крышкой еще 5 минут и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: