Овощи с плавлеными сырками

Ингредиенты рецепта

• Брокколи 300 г
• Морковь 200 г
• Перец сладкий 150 г
• Цукини 200 г
• Плавленый сырок 2 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте овощи: брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте тонкими кружочками, сладкий перец и цукини — полосками.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте чеснок, обжарьте его до золотистого цвета.
3. Выложите в сковороду морковь и обжаривайте 3-4 минуты, затем добавьте брокколи, сладкий перец и цукини.
4. Посолите и поперчите овощи по вкусу, готовьте на среднем огне, периодически помешивая, около 7-8 минут, пока они не станут мягкими, но хрустящими.
5. На завершающем этапе добавьте плавленые сырки, нарезанные заранее на кубики, и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились и растаяли.
6. Готовьте еще 2-3 минуты, пока сырок полностью не расплавится и не обволок овощи нежной кремовой текстурой.
7. Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.