Овощи с карри
Онлайн рецепт
овощи с карри
Тема: Вегетарианское блюдо
Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим блюдом 'Овощи с карри', где хрустящие овощи встречаются с ароматным и пряным карри, создавая гармонию, способную покорить сердца даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо - идеальный баланс свежести и насыщенности, которое подарит вам ощущение тепла и уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Брокколи
200 г
-
Морковь
150 г
-
Перец сладкий
1 шт
-
Цукини
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Кокосовое молоко
400 мл
-
Паста карри
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все овощи: брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте тонкими полосками, перец - кубиками, а цукини - полукружьями. Лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Введите в сковороду пасту карри и обжаривайте 1-2 минуты, чтобы раскрыть ее аромат.
-
Добавьте морковь и сладкий перец, обжаривайте 5 минут, помешивая.
-
Затем добавьте брокколи и цукини, готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут слегка мягкими.
-
Влейте кокосовое молоко, хорошо перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 10 минут.
-
Посолите и поперчите по вкусу, дайте настояться 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: