Овощи по-китайски
Онлайн рецепт
овощи по-китайски
Тема: Соте
Овощи по-китайски — это яркое и ароматное сочетание свежих, хрустящих овощей, обжаренных до золотистой корочки и пропитанных экзотическими соусами. Это блюдо как будто перенесет вас на шумные улицы Пекина, наполнив ваше сердце восточной гармонией и радостью. Каждый кусочек — это взрыв вкуса, который подарит вам мгновения наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Брокколи
300 г
-
Морковь
200 г
-
Перец болгарский
150 г
-
Гриб шиитаке
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Имбирь свежий
1 ч. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Кунжутное масло
2 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Соль
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте овощи: брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте тонкими полосками, болгарский перец — соломкой, а грибы — тонкими ломтиками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок и имбирь мелко порубите.
-
В глубокой сковороде или воке разогрейте кунжутное масло на среднем огне.
-
Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, затем добавьте чеснок и имбирь, жарьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Выложите в сковороду морковь и грибы, обжаривайте их около 3-4 минут, периодически помешивая.
-
Добавьте брокколи и болгарский перец, продолжайте жарить еще 5-6 минут, пока овощи не станут яркими и хрустящими.
-
Полейте овощи соевым соусом, посыпьте перцем и перемешайте, готовьте еще 2 минуты.
-
Перед подачей посыпьте кунжутом и подавайте горячими в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: