Овощи по-гречески
Онлайн рецепт
овощи по-гречески
Тема: Гарнир
Овощи по-гречески — это яркое и ароматное блюдо, в котором свежесть сезонных овощей сочетается с изысканными средиземноморскими специями. Каждый кусочек словно переносит вас на солнечные греческие просторы, даря гармонию вкусов и несравненное наслаждение. Это идеальный выбор для легкого обеда или ужина, который подарит вам ощущение праздника!
Ингредиенты рецепта
-
Баклажан
1 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Красный сладкий перец
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Черный молотый перец
по вкусу
-
Сухие травы (орегано, базилик)
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте овощи: баклажан нарежьте кубиками, цукини и сладкий перец — полосками, а лук — полукольцами. Помидоры нарежьте на крупные дольки.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
-
Выложите лук и обжарьте до прозрачности, затем добавьте чеснок, обжаривайте ещё 1 минуту.
-
Добавьте баклажан и обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
-
Затем добавьте цукини и перец, готовьте ещё 5 минут, помешивая.
-
В конце добавьте помидоры, соль, перец и сухие травы. Тушите на среднем огне 10 минут, пока овощи не станут мягкими и не выпустят сок.
-
Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: