Отварные патиссоны
Онлайн рецепт
отварные патиссоны
Тема: Овощное блюдо
Отварные патиссоны – это яркое и изысканное блюдо, которое перенесет вас в мир летнего наслаждения. Эти маленькие белоснежные овощи, напоминающие миниатюрные тарелочки, раскрывают свой нежный вкус в воде, насыщаясь ароматами трав и специй. Патиссоны идеально подходят как гарнир или легкое самостоятельное блюдо, напоминая о солнечных днях и свежих огородах.
Ингредиенты рецепта
-
Патиссоны
500 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Чёрный перец
0.5 ч. л.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте патиссоны: тщательно промойте их под проточной водой и обрежьте кончики. Если овощи крупные, разрежьте их пополам.
-
В большую кастрюлю налейте воду, добавьте соль, лавровый лист и доведите до кипения.
-
Как только вода закипит, аккуратно опустите патиссоны в кастрюлю и варите на среднем огне около 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
-
В это время подготовьте заправку: в небольшой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
-
Когда патиссоны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
-
Переложите патиссоны в глубокую миску, полейте чесночным маслом и аккуратно перемешайте.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью, чтобы добавить яркие акценты и аромат.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: