Отварной картофель с жареными шампиньонами
Онлайн рецепт
отварной картофель с жареными шампиньонами
Тема: Гарнир
Отварной картофель с жареными шампиньонами — это простое, но изысканное блюдо, где нежный, рассыпчатый картофель обнимает ароматные, золотистые грибы, заставляя танцевать вкусы на вашем языке. Это идеальное сочетание, которое напомнит о теплых вечерах за столом с близкими.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его на крупные куски. Поместите в кастрюлю с холодной водой, добавьте соль и доведите до кипения. Варите около 20-25 минут до мягкости.
-
Тем временем, очистите и нарежьте лук и чеснок. Шампиньоны нарежьте на пластинки.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и жарьте до прозрачности.
-
Затем добавьте чеснок и шампиньоны, обжаривайте до золотистого цвета, периодически помешивая.
-
Когда картофель будет готов, слейте воду и оставьте его немного остыть.
-
Подавайте картофель на тарелке, сверху выложите жареные шампиньоны с луком и чесноком. Посыпьте свежей зеленью и приправьте черным перцем по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: