← Главная | Расширенный поиск →

Отварной картофель с рубленым тестом на молоке по-польски

Онлайн рецепт отварной картофель с рубленым тестом на молоке по-польски

Тема: Гарнир

Отварной картофель с рубленым тестом на молоке по-польски — это удивительное сочетание нежного картофеля и воздушного теста, которое переносит вас в сердце польской кухни. Плотный и сытный картофель, обрамленный легкими и хрустящими лепешками, пропитанными молочным ароматом, создаёт идеальный баланс между простотой и элегантностью. Это блюдо не только радует глаз, но и наполняет дом теплом и уютом.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 1 кг
  • Молоко 200 мл
  • Мука пшеничная 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. ложка
  • Масло сливочное 50 г
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и дайте картофелю немного остыть.
  2. В глубокой миске приготовьте тесто: смешайте муку, яйцо, молоко и щепотку соли. Замесите однородное, эластичное тесто.
  3. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм и нарежьте его на квадратные лепешки.
  4. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лепешки до золотистой корочки с обеих сторон.
  5. На готовый картофель положите обжаренные лепешки, посыпьте черным перцем и подавайте горячим.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из потрохов с пивом с добавлением фруктов фруктовый кондитерский постное мясные блюда блюда из грибов рыбное блюдо по-кавказски на вертеле жаркое с овощами горячие напитки ананас антиоксиданты с яйцом на основное блюдо рецепты с маринадом плов подливка с овощеи морская кухня с завтраком блюдо из бобовых праздничный на второй домашние рецепты казахская кухня с редким мясом