Отварной картофель с ореховым соусом
Онлайн рецепт
отварной картофель с ореховым соусом
Тема: Гарнир
Отварной картофель с ореховым соусом — это легкое, но изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру картофеля и насыщенный вкус орехового соуса. Каждый кусочек картофеля, обволакивающийся в ореховом соусе, дарит незабываемые вкусовые ощущения, подчеркивая натуральную сладость картофеля и орехов. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу, привнося нотку оригинальности и уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Орехи (грецкие или кешью)
100 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Картофель тщательно вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки зависит от размера клубней, обычно 20-30 минут. Проверьте готовность ножом.
-
Пока картофель варится, подготовьте ореховый соус: орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, затем измельчите в блендере.
-
Добавьте к орехам оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Измельчите до получения однородной массы. При необходимости добавьте немного воды для достижения желаемой консистенции.
-
Готовый картофель откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть. Затем нарежьте его на крупные дольки.
-
Подавайте картофель, полив ореховым соусом, и посыпьте свежей зеленью по вкусу. Наслаждайтесь изысканным сочетанием вкусов!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: