Отварное мясо
Онлайн рецепт
отварное мясо
Тема: Мясное блюдо
Нежное отварное мясо, пропитанное ароматами пряных трав и специй, словно созданное для того, чтобы таять во рту. Подается с легким овощным гарниром или на подушке из свежих салатов, это блюдо станет основным акцентом вашего стола, даря ощущение домашнего уюта и тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
Вымойте мясо под холодной водой и нарежьте его на крупные куски.
-
В большой кастрюле налейте воду и добавьте мясо. Доведите до кипения на среднем огне.
-
Уберите пену с поверхности, добавьте очищенные и нарезанные лук и морковь, целые зубчики чеснока, лавровый лист и перец горошком.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите мясо 1,5-2 часа, пока оно не станет мягким.
-
По мере необходимости добавляйте соль и пробуйте бульон на вкус.
-
Когда мясо готово, аккуратно вынимайте его из бульона и дайте немного остыть.
-
Нарежьте мясо на порционные куски и подавайте с овощами или гарниром по выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: