← Главная | Расширенный поиск →

Отварная рыба в грибном соусе

Онлайн рецепт отварная рыба в грибном соусе

Тема: Основное блюдо

Отварная рыба в грибном соусе — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность свежей рыбы и ароматный, насыщенный грибной соус. Это кулинарное произведение искусства подарит вам гармонию вкусов и легкость, идеально подходя как для обеденного стола, так и для особых случаев.

Ингредиенты рецепта

  • Рыба (филе) 500 г
  • Грибы (шампиньоны) 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливки (20%) 150 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли и опустите в нее филе рыбы. Отварите на среднем огне 10-15 минут до готовности.
  2. Пока рыба варится, подготовьте соус. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
  3. Добавьте нарезанные грибы и жарьте их до золотистой корочки, периодически помешивая.
  4. Измельчите чеснок и добавьте его к грибам, обжаривайте еще 1-2 минуты.
  5. Влейте сливки в сковороду с грибами, доведите до кипения и убавьте огонь. Приправьте солью и перцем по вкусу, дайте соусу покипеть 5 минут.
  6. Готовую рыбу аккуратно выложите на тарелку и полейте грибным соусом. Посыпьте свежей зеленью перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда из фарша для салатов с маком свекла мясной простое в приготовлении приготовление на масле засолка просто без яиц с холодной подачей на гарнир в кофе ягодный гурманская изысканное финская кухня с икрой долгая ферментация консервы кавказское богатое овощами блюдо из картофеля освежающие дома рецепты из виноградных листьев оригинальное блюдо для барбекю сметана комфортная еда