Отварная маринованная говядина
Онлайн рецепт
отварная маринованная говядина
Тема: Мясное блюдо
Отварная маринованная говядина — это настоящее кулинарное искусство, которое сочетает в себе нежность и насыщенный вкус. Подготовленная с любовью, говядина становится мягкой и ароматной, а маринад добавляет яркие нотки, которые пробуждают аппетит и дарят незабываемые впечатления. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
1 кг
-
Вода
2 л
-
Соль
2 ст. ложки
-
Чёрный перец горошком
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
3 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Уксус (яблочный или винный)
100 мл
-
Сахар
1 ст. ложка
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте говядину: промойте её под холодной водой и обсушите.
-
В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте соль, чёрный перец, лавровый лист и очищенный чеснок.
-
Опустите говядину в кипящую воду и варите на среднем огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
-
В отдельной миске смешайте уксус, сахар и нарезанные болгарский перец и лук.
-
Выньте готовую говядину из бульона и дайте ей остыть. Затем нарежьте её тонкими ломтиками.
-
Замаринуйте нарезанную говядину в смеси уксуса, сахара, перца и лука на 1-2 часа, чтобы она пропиталась ароматами.
-
Подавайте маринованную говядину на стол с овощами или в качестве закуски, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: