Отварная говядина с овощами
Онлайн рецепт
отварная говядина с овощами
Тема: Основное блюдо
Погрузитесь в мир изысканного вкуса с нашим блюдом — отварной говядиной с овощами. Нежные кусочки сочной говядины, медленно вареные до идеальной мягкости, сливаются с яркими овощами, создавая гармоничное сочетание текстур и ароматов. Это блюдо не только насытит, но и порадует глаз своей цветовой палитрой и простотой приготовления.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
800 г
-
Морковь
2 шт.
-
Картофель
4 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Сельдерей
2 стебля
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
10 г
-
Соль
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле залейте говядину холодной водой и доведите до кипения. Уберите пену, чтобы бульон был прозрачным.
-
Добавьте очищенные и нарезанные крупными кусками морковь, картофель и лук. Положите стебли сельдерея и чеснок.
-
Вложите лавровый лист и перец горошком, посолите по вкусу.
-
Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 2-2.5 часов, пока мясо не станет мягким.
-
В конце приготовления добавьте зелень и дайте настояться под крышкой 10-15 минут.
-
Подавайте горячим, нарезав говядину на ломтики и украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: