← Главная | Расширенный поиск →

Отварная фасоль по-монастырски

Онлайн рецепт отварная фасоль по-монастырски

Тема: Гарнир

Отварная фасоль по-монастырски — это сытное и ароматное блюдо, которое погружает вас в атмосферу уюта и простоты. Бобы, сваренные до идеальной мягкости, обогащены пряными травами и нежными специями, создавая гармоничный вкус, который согревает душу. Это идеальный вариант для легкого ужина или сытного обеда, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты рецепта

  • Фасоль 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Замочите фасоль в холодной воде на 6-8 часов или на ночь. Затем промойте и откиньте на дуршлаг.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
  3. Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
  4. Добавьте фасоль, залейте водой так, чтобы она слегка покрывала бобы, и добавьте лавровый лист.
  5. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 1-1,5 часа, пока фасоль не станет мягкой.
  6. В последние 10 минут варки добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
  7. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

белорусская кухня медовый есть мясо настояние приготовление на сковороде с игристым праздничное блюдо в запеканке птица всеядное десертное летний коктейль приготовление без варки с гриля энергетическое сладости на чай с курагой фаршированные с рыбными консервами средневековое блюдо для праздника сметанно-яичное упрощенное сладко-кислое на природу сочные мясные блюда с повидлом с праздничным настроением восточные мотивы