Открытый пирог с ревенем
Онлайн рецепт
открытый пирог с ревенем
Тема: Пирог
Открытый пирог с ревенем — это удивительное сочетание сладости и кислинки, заключенное в хрустящем тесте. Каждая порция этого пирога — это кусочек летнего настроения, где яркий ревень, как солнечный луч, сияет среди нежной сладкой начинки. Данный пирог станет не только ярким акцентом на вашем столе, но и настоящим праздником для вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сливочное масло
125 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Ванильный сахар
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Ревень
400 г
-
Крахмал
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Засахаренные орехи (по желанию)
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сливочное масло, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Вмешайте яйцо и замесите тесто. Оберните его пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку: ревень нарежьте небольшими кусочками, добавьте сахар, крахмал и лимонный сок. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Достаньте тесто и раскатайте его в круглую форму диаметром около 28 см. Перенесите в форму, оставив бортики.
-
Выложите начинку из ревеня на тесто, равномерно распределив ее по поверхности. Если хотите, посыпьте засахаренными орехами.
-
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут до золотистого цвета.
-
Дайте пирогу немного остыть перед подачей, затем нарежьте на порции и подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: