← Главная | Расширенный поиск →

Отбивные в тесте

Онлайн рецепт отбивные в тесте

Тема: Мясное блюдо

Отбивные в тесте — это нежные кусочки мяса, обернутые в хрустящую корочку, которая сохраняет всю сочность и аромат. Каждый укус — это симфония вкусов, где сочетание мягкости и хрустящей текстуры создает неповторимое гастрономическое удовольствие. Подавайте с любимым соусом или свежими овощами, и это блюдо станет звездой вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (или курица) 500 г
  • Мука 150 г
  • Яйцо 2 шт
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Растительное масло 150 мл
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте мясо на порционные куски и слегка отбейте их, чтобы они стали более нежными.
  2. В глубокой миске смешайте муку, соль, перец и паприку.
  3. В отдельной тарелке взбейте яйца до однородной массы.
  4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
  5. Обваляйте каждый кусок мяса сначала в мучной смеси, затем в яйце, а затем снова в муке, чтобы получить плотную корочку.
  6. Обжаривайте отбивные на раскалённом масле до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
  7. Выложите готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  8. Подавайте горячими, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основа для блюда для пасты блюдо из сои травяные настойки быстрый маринад с травами на первом богато овощами острые блюда высокобелковое успокаивающее сливки яичница по особому случаю с запеченной рыбой без варки сладкий блюдо для закуски сказочное кокосовое на Пасху мясные блюдо из морепродуктов приготовление на масле рецепт с потрохами десерт хлебобулочные запекание рецепт из картофеля блюда с мясом