Отбивные соевые в кляре
Онлайн рецепт
отбивные соевые в кляре
Тема: Вегетарианское блюдо
Отбивные соевые в кляре — это невероятно нежное и сочное блюдо, которое удивляет своим вкусом и текстурой. Хрустящая корочка, созданная из специального кляра, обрамляет соевый стейк, придавая ему аппетитный вид и яркий вкус. Каждая порция наполняет атмосферу теплотой и уютом, а сочетание специй и соуса делает это блюдо настоящим гастрономическим праздником.
Ингредиенты рецепта
-
Соевый стейк
300 г
-
Пшеничная мука
100 г
-
Крахмал кукурузный
50 г
-
Вода
150 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Сушеный чеснок
0.5 ч. ложка
-
Растительное масло
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте соевый стейк, замочив его в теплой воде на 30 минут, чтобы он стал мягким и вкусным.
-
В глубокой миске смешайте пшеничную муку, кукурузный крахмал, соль, черный перец, паприку и сушеный чеснок.
-
Постепенно добавляйте воду, тщательно перемешивая, чтобы получить однородную массу без комочков — это будет ваш кляр.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
-
Каждый соевый стейк обмакните в кляр, затем аккуратно опустите в горячее масло.
-
Обжаривайте отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
-
Выложите готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: