Отбивные под сметаной
Онлайн рецепт
отбивные под сметаной
Тема: Мясное блюдо
Отбивные под сметаной — это гармония нежного мяса и изысканного соуса, который окутывает кусочки отбивных, придавая им невероятную сочность и насыщенный вкус. Каждая порция — это кулинарное произведение искусства, которое идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (отбивные)
600 г
-
Сметана
200 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Масло растительное
3 ст. ложки
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Отбейте свиные куски мяса до толщины около 1 см, посолите и поперчите с обеих сторон.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте отбивные с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Затем уберите их на тарелку.
-
В той же сковороде на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
-
Влейте сметану, перемешайте и доведите до легкого кипения. Готовьте соус 2-3 минуты, чтобы он немного загустел.
-
Верните отбивные обратно в сковороду, аккуратно полейте их сметанным соусом, накройте крышкой и тушите на маленьком огне около 10 минут.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: