← Главная | Расширенный поиск →

Отбивные по-крестьянски

Онлайн рецепт отбивные по-крестьянски

Тема: Мясное блюдо

Отбивные по-крестьянски — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо и хрустящие панировочные корочки. Каждая отбивная пропитана душистыми специями и обжарена до золотистой корочки, создавая гармонию вкусов, напоминающую о тепле домашнего уюта и простых радостях деревенской жизни.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (или говядина) 600 г
  • Яйцо 2 шт
  • Мука 150 г
  • Панировочные сухари 200 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Чёрный перец 0.5 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Растительное масло 100 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка (по желанию) 1 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте мясо на порционные куски и отбейте их с обеих сторон, чтобы они стали тонкими и нежными.
  2. В одной миске взбейте яйца с солью и перцем. В другой миске смешайте муку с паприкой, а в третьей — панировочные сухари с мелко нарезанным чесноком.
  3. Обваляйте каждую отбивную сначала в муке, затем в яйцах, а затем в панировочных сухарях.
  4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
  5. Обжаривайте отбивные по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности мяса.
  6. Готовые отбивные выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и посыпьте нарезанной петрушкой, если используете.
  7. Подавайте горячими с любимым гарниром или салатом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

фитнес удивительное засахаренный с домашними кнелями холодный с добавлением овощей краткое блюда из курицы без добавления сахара на вертеле напитки с праздничным соусом плов грибное гостеприимство ферментированное английская кухня куриное блюдо португальская кухня на ужин куриное мясо на рыбном бульоне умами куриное легкое блюдо с рома для десерта основное блюдо классический в качестве соуса