Отбивные из свинины (карбонат)
Онлайн рецепт
отбивные из свинины (карбонат)
Тема: Мясное блюдо
Отбивные из свинины — это нежнейшие кусочки карбоната, обжаренные до золотистой корочки и пропитанные ароматом чеснока и специй. Каждая отбивная — это симфония вкусов, где сочность свинины сочетается с хрустящей корочкой, а легкий лимонный акцент придает блюду освежающую нотку. Идеальное угощение для дружеского ужина или семейного праздника!
Ингредиенты рецепта
-
Свиной карбонат
600 г
-
Яйцо куриное
2 шт.
-
Мука пшеничная
150 г
-
Сухари панировочные
150 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лимон
0.5 шт.
-
Растительное масло
для жарки л.
Как приготовить пошагово
-
Свиной карбонат нарезать на кусочки толщиной примерно 1,5 см и слегка отбить.
-
В глубокой тарелке смешать яйца, выжатый сок лимона, соль и черный перец.
-
В другой тарелке подготовить муку, а в третьей — панировочные сухари.
-
Каждый кусочек мяса обмакнуть сначала в муку, затем в яичную массу и, наконец, обвалять в панировочных сухарях.
-
На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать отбивные с обеих сторон до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
-
Готовые отбивные выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавать горячими, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: