← Главная | Расширенный поиск →

Отбивная из телятины (4 порции)

Онлайн рецепт отбивная из телятины (4 порции)

Тема: Мясное блюдо

Отбивная из телятины — это нежное и сочное мясное угощение, которое тает во рту, окутанное ароматной корочкой и легкими нотами пряностей. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, привнося в него изысканность и домашний уют.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина 600 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Панировочные сухари 200 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 100 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Зелень (петрушка или укроп) 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте телятину: нарежьте мясо на тонкие пласты и слегка отбейте их, чтобы они стали нежнее.
  2. В глубокой тарелке взбейте яйца с солью и перцем. В другой тарелке выложите панировочные сухари.
  3. Обваляйте каждый кусочек телятины сначала в яичной смеси, затем в панировочных сухарях, чтобы получить хрустящую корочку.
  4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. В конце обжаривания добавьте пропущенный через пресс чеснок, чтобы он отдал свой аромат маслу.
  6. Подавайте отбивные, украсив свежей зеленью и дольками лимона, чтобы добавить свежести и ярких ноток.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без духовки кокосовое с кокосом для обжаривания блюда из печени с грибами тёплое по-кавказски холодный курица перловка экстравагантное горох готовим сами домашнее недорогое высокий уровень сложности индийская кухня блюдо для праздника сметанный соус с запеканкой блюдо к рыбе зимнее блюдо без алкоголя с консервами пикник греческая кухня с яйцом основной дешевое