← Главная | Расширенный поиск →

Острый суп из отварного картофеля

Онлайн рецепт острый суп из отварного картофеля

Тема: Суп

Этот острый суп из отварного картофеля — это настоящая феерия вкусов, где нежные кусочки картофеля переплетаются с яркими специями и пряными травами. Каждая ложка приносит тепло и уют, а острота придаёт блюду характер и жизненную энергию. Идеально подходит для холодных вечеров и уютных встреч с друзьями.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Чили-перец 1 шт
  • Куриный бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Петрушка по вкусу для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отварите до мягкости в подсоленной воде. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте натёртую морковь и измельчённый чеснок, обжаривайте ещё 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
  4. Введите нарезанный чили-перец, тщательно перемешайте и готовьте ещё 1-2 минуты, чтобы раскрыть ароматы.
  5. Добавьте отварной картофель и влейте куриный бульон. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут.
  6. Приправьте суп солью и чёрным перцем по вкусу. Перед подачей посыпьте свежей нарезанной петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

наоборот используются яйца копченые в праздники жареное питающий с завтрака древнеславянский на настойках для пищеварения классическая кухня в венгерском стиле испанская кухня блюда из крови закуски день рождения уникальный индонезийская кухня блюдо из кукурузы взрослое дичь лесные ягоды богатый бульон с seasonal ingredients холодное семейное овощное авторское рецепт с молоком с пряностями