Острый салат из краснокочанной капусты

Ингредиенты рецепта

• Краснокочанная капуста 300 г
• Сладкий перец 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Перец чили 1 шт.
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Краснокочанную капусту тонко нашинковать и положить в большую миску.
2. Сладкий перец и огурец нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Добавить все овощи к капусте.
3. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс и добавить к овощам.
4. Перец чили мелко нарезать и добавить в салат для остроты.
5. В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
6. Заправить овощи полученной смесью и хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты пропитались.
7. Дать салату настояться 15-20 минут перед подачей, чтобы ароматы раскрылись.
8. Подавайте салат охлажденным, наслаждаясь его ярким вкусом и хрустящей текстурой.