← Главная | Расширенный поиск →

Острый гусь

Онлайн рецепт острый гусь

Тема: Мясное блюдо

Острый гусь — это кулинарное произведение искусства, где каждое мясное волокно пронизано остротой и ароматом специй. Сочный, запечённый до золотистой корочки гусь с пряным маринадом, идеально сочетается с кисло-сладким соусом и нежными гарнирами, создавая гармонию вкусов, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты рецепта

  • Гусь 2 кг
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Красный перец 2 шт.
  • Имбирь 30 г
  • Соевый соус 100 мл
  • Мёд 3 ст. ложки
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Апельсин 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте гуся: тщательно очистите его от лишнего жира и промойте под холодной водой.
  2. Приготовьте маринад: в блендере смешайте чеснок, красный перец, имбирь, соевый соус, мёд, оливковое масло, соль и перец до получения однородной массы.
  3. Натрите гуся приготовленным маринадом как снаружи, так и изнутри.
  4. Внутрь тушки положите лавровый лист и нарезанный на дольки апельсин для аромата.
  5. Уберите гуся в холодильник на 4-6 часов для маринования, а лучше на ночь.
  6. Разогрейте духовку до 180°C.
  7. Поместите гуся на решетку в противень и запекайте 1,5-2 часа, периодически поливая выделяющимся соком.
  8. В конце запекания увеличьте температуру до 220°C, чтобы добиться золотистой корочки.
  9. Подавайте на стол, нарезав на порционные куски, и наслаждайтесь остротой и насыщенностью вкуса.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

на вертеле тропическая кухня блюдо с морепродуктами долгий срок хранения приготовление без жарки удобное с сезонными овощами с домашним уклоном утончённое постный вариант для начинающих славонская кухня фламандская кухня рецепты из реки с низким содержанием калорий блюдо из сои к рыбным блюдам подойдет для лета бразильская кухня вкусное сочетание сильно насыщенное приготовление в духовке приготовление на пару быстрый завтрак с маком оригинальная закуска легкий ужин свежие ингредиенты ягодный джем долгое тушение