Острые фаршированные перцы
Онлайн рецепт
острые фаршированные перцы
Тема: Закуска
Острые фаршированные перцы — это яркое и насыщенное блюдо, которое подарит вашему столу экзотические ноты. Крепкие перцы, наполненные пряной мясной начинкой и острыми специями, создают идеальный баланс вкусов. Каждая порция — это взрыв аромата, который перенесет вас в теплые края.
Ингредиенты рецепта
-
Перец сладкий
4 шт.
-
Фарш мясной (свинина и говядина)
500 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Чили перец
1 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки перцев: аккуратно срежьте верхушки и удалите семена. Промойте их под холодной водой.
-
Отварите рис до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к луку фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности.
-
В фарш добавьте отваренный рис, томатную пасту, измельченный чеснок, черный перец и мелко нарезанный чили. Хорошо перемешайте и посолите по вкусу.
-
Наполните подготовленные перцы начинкой, утрамбовывая ее.
-
Разместите фаршированные перцы в глубокой сковороде или кастрюле, добавьте немного воды на дно и накройте крышкой.
-
Готовьте на среднем огне около 30-40 минут, периодически проверяя, чтобы не пригорали.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: