← Главная | Расширенный поиск →

Острокислые огурцы

Онлайн рецепт острокислые огурцы

Тема: Закуска

Острокислые огурцы — это хрустящая феерия вкусов, которая взрывается в вашем рту. Сочетание свежих огурцов, пряных специй и ярких уксусных ноток создает идеальную закуску, которая отлично подходит для жарких летних дней или как сопровождение к основным блюдам. Эти огурцы не только радуют глаз своим ярким цветом, но и заставляют сердце биться быстрее от восхитительного сочетания остроты и кислоты.

Ингредиенты рецепта

  • Огурцы 500 г
  • Уксус (9%) 100 мл
  • Вода 200 мл
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Укроп 1 пучок
  • Перец чили (по вкусу) 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Огурцы тщательно вымойте и нарежьте на тонкие ломтики или кружочки.
  2. В небольшой кастрюле смешайте уксус, воду, сахар и соль. Доведите до кипения, чтобы сахар и соль полностью растворились.
  3. В подготовленный маринад добавьте нарезанный чеснок, укроп и перец чили, предварительно нарезанный кольцами.
  4. Выложите огурцы в стерилизованную банку, чередуя их с укропом и чесноком.
  5. Залейте горячим маринадом огурцы так, чтобы они были полностью покрыты.
  6. Закройте банку крышкой и оставьте остывать при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник на 24 часа для маринования.
  7. Перед подачей дайте огурцам постоять 15 минут при комнатной температуре, чтобы они стали более ароматными.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с сухофруктами творческий процесс зимние воздушное в русском стиле ванильный ореховое зимние праздники с кукурузой универсальное тесто блиц-рецепт свежие закуски безалкогольный вариант без желатина десертные напитки квашение настоечное без соли подходит для детей здоровый летняя кухня высокая крепость натуральные напитки антипростудный время приготовления до 1 часа летний пирог второе блюдо соседский ужин с добавлением специй с соленой начинкой