← Главная | Расширенный поиск →

Особый кофейный торт

Онлайн рецепт особый кофейный торт

Тема: Десерт

Искушение для любителей кофе: этот особый кофейный торт сочетает в себе нежность бисквита, обогащенного насыщенным кофейным ароматом, и легкую кремовую начинку с нотками шоколада. Каждое его кусочек — это маленький праздник, который моментально поднимет настроение и подарит незабываемые впечатления.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 200 г
  • Сахар 150 г
  • Кофе (растворимый) 30 г
  • Яйца 3 шт.
  • Какао-порошок 25 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль 1 щепотка
  • Молоко 100 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Шоколад (темный) 100 г
  • Сливки (для взбивания) 200 мл
  • Ванильный сахар 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

  1. Включите духовку на 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
  2. В отдельной емкости смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, чередуя с молоком.
  3. Растворите кофе в небольшой части горячей воды и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  4. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
  5. Пока корж остывает, растопите шоколад и смешайте его со сливочным маслом.
  6. В отдельной миске взбейте сливки с ванильным сахаром до крепких пиков.
  7. Когда корж остынет, разрежьте его на два коржа. На один корж нанесите шоколадную массу, затем слой взбитых сливок. Накройте вторым коржом и украсьте оставшимися сливками и шоколадом.
  8. Поставьте торт в холодильник на пару часов для пропитки.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

праздничные напитки длинный процесс в праздничное меню долгий настаивание постное с добавлением трав осень-зима с кровью каталонская кухня блюдо из муки грибное блюдо богато белком летние угощения блюдо на основе масла прованские травы приготовление на углях нездоровая еда смешанное без духовки без желатина для тефтелей для птицы блюдо без мяса к завтраку с простоквашей из морепродуктов нагриль теплая еда долгое тушение томленое