← Главная | Расширенный поиск →

Особый кофейный торт

Онлайн рецепт особый кофейный торт

Тема: Десерт

Искушение для любителей кофе: этот особый кофейный торт сочетает в себе нежность бисквита, обогащенного насыщенным кофейным ароматом, и легкую кремовую начинку с нотками шоколада. Каждое его кусочек — это маленький праздник, который моментально поднимет настроение и подарит незабываемые впечатления.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 200 г
  • Сахар 150 г
  • Кофе (растворимый) 30 г
  • Яйца 3 шт.
  • Какао-порошок 25 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль 1 щепотка
  • Молоко 100 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Шоколад (темный) 100 г
  • Сливки (для взбивания) 200 мл
  • Ванильный сахар 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

  1. Включите духовку на 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
  2. В отдельной емкости смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, чередуя с молоком.
  3. Растворите кофе в небольшой части горячей воды и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  4. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
  5. Пока корж остывает, растопите шоколад и смешайте его со сливочным маслом.
  6. В отдельной миске взбейте сливки с ванильным сахаром до крепких пиков.
  7. Когда корж остынет, разрежьте его на два коржа. На один корж нанесите шоколадную массу, затем слой взбитых сливок. Накройте вторым коржом и украсьте оставшимися сливками и шоколадом.
  8. Поставьте торт в холодильник на пару часов для пропитки.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с праздничным акцентом фламбированные с домашней кухней полезное питание сметанно-сливочное к птице богатый белком осенний уют дополнение к блюдам без добавления жира с алкогольным содержанием цитрусовый суп для плова апельсиновое с пряностями с картошкой из остатков с черносливом копчение с низким содержанием углеводов копчёное вместительная из баранины печенье комплексное блюдо горячая закуска блюдо из круп рецепт шашлыка энергетический