Особая бабка
Онлайн рецепт
особая бабка
Тема: Десерт
Особая бабка — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность картофельного теста и насыщенные ароматы, обрамленные легкой хрустящей корочкой. Это блюдо, как уютный плед, обнимает вас с первого укуса, напоминая о домашнем тепле и заботе. Подается с нежным сметанным соусом и свежей зеленью, это идеальное угощение для уютного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Мука
200 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
50 мл
-
Сметана
200 г
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и остудите.
-
В глубокой миске разомните картофель в пюре. Добавьте яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте к картофельной массе и тщательно перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите картофельную массу в смазанную маслом форму, разровняйте верх.
-
Выпекайте бабку в разогретой духовке 40-45 минут, пока не появится золотистая корочка.
-
Дайте бабке немного остыть, затем нарежьте на порции. Подавайте с соусом из сметаны и посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: