← Главная | Расширенный поиск →

Основной коричневый соус

Онлайн рецепт основной коричневый соус

Тема: Соус

Основной коричневый соус — это кулинарное волшебство, которое наполняет ваши блюда глубиной вкуса и насыщенностью. Его бархатистая текстура и насыщенный цвет делают его идеальным компаньоном для мясных и овощных блюд, придавая им изысканный аромат и восхитительный вкус.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 50 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Бульон (мясной или овощной) 500 мл
  • Соевый соус 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и, постоянно помешивая, готовьте около 2-3 минут до золотистого цвета. Это создаст основу вашего соуса.
  2. Постепенно влейте бульон, интенсивно помешивая, чтобы избежать образования комков. Продолжайте варить на среднем огне, пока соус не начнет загустевать.
  3. Мелко нарежьте лук и чеснок. В отдельной сковороде обжарьте их на небольшом количестве масла до золотистого цвета, затем добавьте в соус.
  4. Добавьте соевый соус, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и дайте соусу покипеть еще 5-10 минут, чтобы ароматы объединились и соус стал насыщенным.
  5. Попробуйте соус и при необходимости отрегулируйте вкус, добавив больше соли или соевого соуса.
  6. Подавайте горячим с вашими любимыми блюдами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

тушеное средиземноморская кухня в духовке блюда с фаршем летние заготовки еврейская кухня антиоксиданты к рыбе салаты горячий способ для праздника в горшочке оригинальная закуска маринады легко блюда из баранины запеканки блюдо с сухофруктами немецкая кухня на природе основной ингредиент блюдо из риса сочно долгое тушение к празднику для соусов пряности для бульонов французская кухня в сезон