Осьминог отварной
Онлайн рецепт осьминог отварной
Тема: Морепродукты
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо, которое перенесет вас на солнечные берега Средиземноморья. Отварной осьминог — это не просто морепродукт, а настоящее кулинарное произведение искусства. Нежные щупальца, приготовленные до идеальной мягкости, пропитанные ароматами лимона и свежих трав, создают гармонию вкусов, которая восхищает и радует. Подается с легким оливковым маслом и посыпается зеленью, это блюдо станет звездой любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Осьминог
1 шт
-
Соль
1 ст. ложка
-
Лимон
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
50 мл
-
Петрушка
50 г
-
Чёрный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В большой кастрюле доведите до кипения воду и добавьте соль.
- Аккуратно опустите осьминога в кипящую воду и варите его 40-50 минут, пока он не станет мягким.
- В процессе варки добавьте в воду половину лимона и очищенные зубчики чеснока для аромата.
- После варки достаньте осьминога и дайте ему немного остыть.
- Нарежьте осьминога на кусочки толщиной 1-2 см.
- На тарелке полейте нарезанные щупальца оливковым маслом, посыпьте свежей петрушкой и добавьте немного чёрного перца.
- Подавайте с дольками оставшегося лимона для дополнительной свежести.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: