Оши-сирканиз
Онлайн рецепт
оши-сирканиз
Тема: Суп
Оши-сирканиз — это изысканное блюдо, где нежные слои теста переплетаются с ароматной начинкой из пряных овощей и сыра. Каждая порция словно обнимает вас теплотой домашнего уюта и яркими вкусами восточной кухни, делая каждый укус незабываемым. Это идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких чем-то необычным и вкусным.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Оливковое масло
50 мл
-
Болгарский перец
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Специи (по вкусу)
-
Сыр фета
100 г
-
Зелень
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду и оливковое масло, замесите эластичное тесто. Оберните его пленкой и оставьте на 30 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку: нарежьте овощи (болгарский перец, лук, морковь) мелкими кубиками и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
-
Добавьте к овощам специи по вкусу и мелко натертый сыр фета, тщательно перемешайте и дайте начинке немного остыть.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки.
-
На одну половину каждой лепешки выложите начинку, аккуратно накройте другой половиной и прижмите края, чтобы начинка не высыпалась.
-
Обжаривайте оши-сирканиз на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: