← Главная | Расширенный поиск →

Осетрина, запеченная с шампиньонами

Онлайн рецепт осетрина, запеченная с шампиньонами

Тема: Запеканка

Осетрина, запеченная с шампиньонами, — это изысканное блюдо, в котором нежное мясо рыбы гармонично сочетается с ароматными грибами. При запекании в духовке, осетрина сохраняет свою сочность, а шампиньоны придают блюду насыщенный вкус и аппетитный аромат. Это идеальный вариант для торжественного ужина или уютного семейного обеда.

Ингредиенты рецепта

  • Осетрина 1 кг
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимон 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Осетрины тщательно промойте и обсушите. Натрите солью и перцем с обеих сторон. Сбрызните оливковым маслом и оставьте мариноваться на 15 минут.
  3. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите, а шампиньоны нарежьте пластинками.
  4. На сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте шампиньоны и чеснок, обжаривайте до золотистой корочки.
  5. Выложите запеченную смесь на противень, сверху разместите осетрины. Полейте соком лимона.
  6. Запекайте блюдо в разогретой духовке около 30-35 минут, пока рыба не станет нежной и легко отделяющейся от костей.
  7. Подавайте, посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в оригинале оригинально зимнее бутерброды восточные ароматы блины цитрусовый вкус эфиопский осетровые арабская кухня удобно для семьи в качестве закуски тропические специи приготовление заранее субпродукты рыбные блюда сырное с основным блюдом с морепродуктами в сливочном соусе необычные сочетания блюдо из яиц острое на основные блюда легкий ужин ресторанное с имбирем в восточном стиле для ужина домашняя еда