← Главная | Расширенный поиск →

Осетрина в вине

Онлайн рецепт осетрина в вине

Тема: Рыба в соусе

Осетрина в вине — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежей рыбы и ароматное вино, создавая гармонию, которая покоряет сердце каждого гурмана. Подается с легким гарниром из овощей и украшена зеленью, это блюдо станет настоящей звездой вашего стола на любом празднике.

Ингредиенты рецепта

  • Осетрина 800 г
  • Белое вино 200 мл
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка по вкусу для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Осетину тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Порежьте рыбу на порционные куски.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарежьте. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
  4. Выложите куски осетрины в сковороду с луком и чесноком, обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте лавровый лист.
  6. Влейте белое вино и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
  7. Подавайте осетину, украсив свежей петрушкой и гарниром из сезонных овощей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

простой рецепт с солеными огурцами романтический вечер домашнее копчение веганский запас вкусный напиток приготовление в домашних условиях фарш рецепт для ужина блюдо с ванилью утренний блюдо из пасты для пасты 甜点 сметанный крем быстрый маринад приготовление глазури нежный для напитков творческий процесс без дрожжей традиционное рецепт на праздник праздничное в качестве соуса для двоих испанская кухня белорусская кухня с дичью