← Главная | Расширенный поиск →

Осетрина в томатном соусе

Онлайн рецепт осетрина в томатном соусе

Тема: Рыбное блюдо

Осетрина в томатном соусе — это яркое и ароматное блюдо, которое перенесет вас в сердце Кавказа. Нежные кусочки осетрины, пропитанные насыщенным томатным соусом, обогащены пряными травами и специями, создавая гармонию вкуса, которую невозможно забыть. Это сочетание морского деликатеса и томатов подарит вам наслаждение и в холодный вечер, и в праздничный день.

Ингредиенты рецепта

  • Осетрина 500 г
  • Помидоры 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Базилик свежий по вкусу г
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Вода 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Осетрины нарежьте кусочками толщиной около 2 см. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кусочки осетрины до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите их на тарелку.
  3. На той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте нарезанный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  4. Добавьте нарезанные помидоры и паприку, тщательно перемешайте. Уменьшите огонь и дайте соусу покипеть 5-7 минут.
  5. Верните осетрины в сковороду, добавьте воду и свежий базилик. Тушите на медленном огне 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и пропитается соусом.
  6. Подавайте горячим, украсив свежими травами и ломтиками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

восточная кухня с запеченной уткой рукоделие с кнелями с каштанами восточноевропейская кухня из творога вкусно и быстро с безе крепкий напиток кремовые блюдо на завтрак блюдо с начинкой копчёное торт осенние ингредиенты утреннее грузинская кухня с птицей запеченное недорого веганский латиноамериканская кухня с желатином средиземноморская домашний рецепт с семьей по-грузински пикник в сезон